2015年5月8日星期五

2015 母亲节快乐~

这几天看到一个蛮有意思的广告。
广告中访问正在和子女逛街的妈妈,孩子喜欢吃什么。妈妈们毫不犹豫就说了答案。
镜头转过去问子女们,妈妈喜欢吃什么,子女似乎都不太清楚,回答不出来。
它只是一个广告,相信很多子女都了解父母的喜好,但是就觉得它真的蛮有意思的,值得深思。。。:)

预祝大家 母亲节快乐!





2015年5月5日星期二

巧克力肉桂面包/紫薯面包

秋天是我喜欢的季节,此外,我也享受春天即将转入夏天时的那种温度,寒冷的感觉渐渐退去,这时候的阳光是温暖的,不会令人想躲 :D
早晨沐浴在那样的阳光里,感觉一天的开始都变得有朝气起来。
这样的天气在厨房里烘焙,望着玻璃窗外暖暖的阳光,绿绿的树叶,心情很愉快。

然后看着面包出炉,有自己满意的效果,感觉真好。。。^^


我习惯用橄榄油代替食谱中的牛油,也会把部分的高筋面粉换成全麦面粉,像这个巧克力肉桂面包和紫薯面包,我就是参考了金牌吐司配方那样做的。
*200克高筋面粉,100克全麦面粉,30克糖,3克盐,5克酵母,200克牛奶,20克橄榄油

**巧克力肉桂馅:涂一层橄榄油,撒上巧克力粉、黑糖、肉桂粉
**紫薯馅:约200克紫薯泥、10克牛油、1茶匙糖、2汤匙牛奶