美牙下厨乐
2015年1月28日星期三
麦片烤鸡块/姜葱白斩鸡
怎样才算是好朋友?
嗯。。。最近思考的问题 :)
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鸡肉是容易料理的食材。
* 烤箱向来是我厨房里的好帮手。把去皮的鸡腿肉切块之后用盐、胡椒粉、花雕酒、麻油腌一会儿,拌入麦片,放进烤箱,大概170度,烤18分钟或至熟。
* 水煮好的鸡腿放入冰水中浸泡再去骨斩块,鸡肉会比较滑嫩。锅子里热一点麻油,加入剁碎的姜炒一炒,加入适量的水,用一点盐调味,最后加入切小颗粒的青葱,煮好的酱汁淋在白斩鸡块上就完成了。
4 条评论:
~董夫人~
2015年1月29日 00:06
好好吃又健康不油腻。。学起来了!谢谢!
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美牙
2015年2月2日 11:28
欢迎夫人尝试 ^^
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38隐形人
2015年1月30日 09:53
我很久以前就不想这个问题了
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美牙
2015年2月2日 11:28
^^
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好好吃又健康不油腻。。学起来了!谢谢!
回复删除欢迎夫人尝试 ^^
删除我很久以前就不想这个问题了
回复删除^^
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