it's my day~

给自己做了个简单的蛋糕。
觉得自己没有把戚风蛋糕体做得很好，刀子不磨，是会钝的噢~哈
这两个月大概是草莓的采收季节，用它来装饰蛋糕最好不过。
红红的、甜甜的，看了吃了开心。

两天前下了一场雪。
没想到2月底了，还会来一场这样的雪。
但是这之后，气温就开始回升了，想必不久后可以把羽绒服都收起来了。:)

 



我其中一个生日愿望，就是我家大小J ，还有家人都平安健康。
能够看见大家都安好，也是我的福气~ :)

 

人日快乐~

一晃就到了初七，今天是人日，祝大家都快乐~
这趟回大马，常下雨，因此没感觉特别炎热。
回到这里，倒觉得很冷。
以为冬天该过去了，天气预报却说接下来两天有雨夹雪。
冷冷的春天，有些树木还是光秃秃的，没长出绿叶。
大概还要过一段时间吧，就能看到新枝丫了。

每次看到鲷鱼，好奇它的味道。
今天来道麦片鲷鱼块，原来鱼肉蛮嫩的，不错，我喜欢。:)

立春了~

春天来了，祝福像雪花片片，问候如春雨绵绵，愿大家万事称心如意，平安健康福气多~
向大家拜个早年，新年快乐~！

火力全开的啦~

不舒服了将近一个礼拜，感觉好多以后马上“火力全开”。
毕竟“耽搁”了不少时间，计划总是赶不上变化hor...
差不多要回家去过年了，就是喜欢带着自己亲手做的饼干给家人尝尝。:)

把凤梨饼做成圆形的，饼皮上用塑料刮刀按纹路，放进纸杯，扫上蛋黄，
一盘黄澄澄的凤梨饼接着出炉了，看了心情好~ :)

今年让两个小瓜来帮忙，虽然狗狗饼干个个“神情”不一致，看来仍旧cute cute滴~

我觉得哦，这会是家人很喜欢的一道饼干~杏仁瓦片。
所以这个肯定是要烤的啦~

其实，我还想烤ABC...XYZ等等 饼干。。。再看看时间是否允许吧 :)

打铁趁热~杏仁瓦片

今天闲不下来，晚餐过后想了想，再动手做杏仁瓦片。
今天考得更加顺手了，能把面糊摊得薄薄的，有满意！ 呵呵~
明天再请一些朋友吃杏仁瓦片，独乐乐不如众乐乐，哈~

我仍旧把面糊摊成长方形，考好了再掰开 :)

接下来朋友要到家里来一起考饼干，
这大概是这几年以来考最多过年饼干的一次，
可以过足烘焙瘾了，哈哈

过年饼~热身中

蛇年来咯，结果哦，我就把龙饼做成了蛇饼？
其实是巧合啦，画龙不成，啊变成蛇 :D
在Sonia家里看到两个配方我有兴趣尝试的，
一个是龙饼，另一个是黄梨饼的饼皮配方。
成品我都很喜欢。
谢谢Sonia的分享。^^

杏仁瓦片，有些考验耐性，有些考验我和烤箱的交情。
但是，我喜欢~！
配方可以看晴心晴意 哦

自己煮的黄梨馅~

ong lai ah~~~ 哈

先送一些给朋友尝尝 ^^

烤花椰菜

时间不经意地溜走，2012年的最后一天，和朋友一家到宁波去转了个圈。
留下印象的是这个小地方的海鲜，回味中。。。

孩子们在车上唱着自己“改编”的歌：
we wish you a merry christmas~ and a happy new year~
we wish you a happy new year~ and a happy easter~
we wish you a happy easter~ and a happy halloween~
we wish you a happy halloween~ and a merry christmas~
we wish you a merry christmas, and a happy new year!!

生活不就是如此，送去了一个季节，迎接下一个季节。。。？
我想，唯一不一样的是心境。
踏过无数个岁月之后，对某些事物的看法，终究会有所不同。
但是，我们都要过好当下，要开心！ :D

想不起在哪个网友的部落格看过烤花椰菜。
我就参考其方法，然后用自己喜欢的调味。
烤过的花椰菜，竟然可以吃到甜味，我很喜欢。

* 花椰菜洗净切小块，用咖喱粉 （England curry powder)、 胡椒粉、橄榄油、辣椒粉 (paprika)、盐拌均匀
* 放在铺好烘焙纸的烤盘上
* 预热烤箱 160度左右，烤20-25分钟左右
（今天我加了一小把咖喱叶）