2009年8月31日星期一

人在海外的nasi lemak

煮了这餐,决定还是不要懒惰,辣椒糊自己搅的比较好吃。
从家里带回来的罐装sambal belacan很咸 ><'''
会煮咖喱鸡,因为大妹妹说她想吃不太辣的咖喱鸡。
这个要求不过分,所以为娘的决定满足一下她。

橙汁戚风


谢谢pityoon的食谱。
这个戚风,用了pityoon 的香橙poppy seeds戚风配方。
我不是用鲜橙 (所以不叫它香橙戚风),也觉得好吃,下次一定要买orange来弄,嘻嘻。。。


2009年8月28日星期五

卡士达面包

采用孟老师的“超软卡士达土司”的配方,
把它做成小面包,方便妹妹带去学校。
所谓的custard, 其实是用custard做汤种。
这里头有4个是空的,另外4个包了肉松。

第二次发酵完毕的面团


出炉了!!
我一贯的作风,表面没有涂上任何蛋液,嘻嘻。。。

肉松不是很多

kosong的拿来夹tuna 和cheddar cheese 当我的早餐^^



2009年8月27日星期四

我不是戚风



那天,本来打算做香蕉戚风,谁知道。。。。
打到最后一个蛋,蛋白竟然掺到蛋黄。。。><'''''
唯有做全蛋海绵蛋糕吧!
在面糊里加了1/2 tsp pandan 香精,不然怕吃到鸡蛋的味道。
用戚风模做的全蛋海绵蛋糕,虽然“爬”得高,
却似乎比较干噢。。。

鸡汤面线


这是好几天前的晚餐了。。。
那个时候,个个不太舒服,每天都这样汤汤水水的,呵呵!
用了A1 的清补鸡汤料,加一些玉竹,枸杞,鸡肉和香菇下去煮,
汤煮好了,再下面线。
不要像我这样懒惰,面线稍微烫一下,汤才不会变混浊噢。。。

2009年8月23日星期日

可可海绵杯子蛋糕

用了东东家的“海绵杯子蛋糕”配方,
把60克低粉换成40克低粉+ 20克可可粉。
可可味道很浓一下,小孩子喜欢。^^
用晴妈送的杯子^^
我在物色这样的杯子好一阵子了,还没有“出手”,
晴妈就送给我了,嘻嘻!!
真好!

2009年8月21日星期五

酱油蒸鳕鱼+焖腐竹结香菇木耳

鳕鱼很大一块。。。呵呵!
这个蒸法,是参考长江的港蒸鱼,
但是省略了一些材料。。。



虽然没有肉类,但是这样焖一焖,也蛮好吃的 ^^


可可双色吐司

用孟老师的‘三色吐司’这个食谱很多次了。
今天遇到前所未有的情形,
面团很黏手一下 ><'''
突然发现,用不同的高粉,会有不同的效果。




2009年8月17日星期一

pandan chiffon

回马来西亚,败了一个20cm的戚风模回来,
迫不及待就来做戚风,因为我一直做不好,
却越想把它做好,哈哈。。。
说是pandan chiffon, 其实用的是pandan香精 -.-'''
抄了pityoon的原味chiffon配方很久了,一直没有做,
我另外加了1/2 茶匙的pandan香精,有香香的味道了。。。
大妹妹本来不喜欢吃戚风,竟然连吃了2片。。。



切片后的戚风,我很喜欢。。。

我带着满满的爱心回到广州

8月8号,我们回到马来西亚一个星期。。。时间就在忙忙碌碌中溜走了。。。

回到妈妈家那天,从artchala手中接过阿米给我的礼物,很可爱,因为阿米买了巧克力米,巧克力粉等材料给我。谢谢阿米 ^^
里头,我最喜欢的,就是那个蛋糕垫子了。我物色很久了,没有想到阿米会送一个给我,嘻嘻!!




回广州的前一天,匆忙地和晴妈还有春见个面,很开心呢!^^


晴妈代表姐妹们带给我的爱心礼物。我很喜欢,谢谢大家!
春给妹妹们的扑满,好可爱,妹妹们很开心,
已经开始dong dong dong钱进去了,哈哈!

蘑菇送给我的美美布丁杯子,我也很喜欢!
muak!! ^^

我带着爱心礼物,充满感动和感恩的情绪,回到广州。。。
我自己也败了一堆东西。原本要拍照,但是今天把它们都收进柜子才想到。。。懒惰再搬出来,所以没有我败家的照片。:D



新地方,新生活

7月25号,我们从青岛搬到广州,结束了在青岛一年又两个月的生活。
虽然还是在中国,但是还是得重新适应。
我们会继续加油的!!
这是我们在广州租的房子外观,我们在第5楼,这是第一楼的样子。
大同小异,看这所也一样,呵呵!


我每天要喂鱼。。。

我每天要给植物浇水。。。
不是我自己的房子,不方便放那么多照片。
只是和大家分享一下而已,呵呵!
大概有些朋友以为我跑到哪里去了,怎么一个月没有更新部落格。
一半是因为搬家,一半是因为线路问题,不能进到部落格。
现在可以继续哈啦了^^