2009年8月27日星期四

我不是戚风



那天,本来打算做香蕉戚风,谁知道。。。。
打到最后一个蛋,蛋白竟然掺到蛋黄。。。><'''''
唯有做全蛋海绵蛋糕吧!
在面糊里加了1/2 tsp pandan 香精,不然怕吃到鸡蛋的味道。
用戚风模做的全蛋海绵蛋糕,虽然“爬”得高,
却似乎比较干噢。。。

10 条评论:

  1. 我也是常常做这样的事情(蛋白参到蛋黄),还好我的蛋白都是先打在小碗才倒进去,所以不会影响到其他的,结果我每次就会多做一样会用到全蛋的蛋糕,哈哈!

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  2. 你不是7风?你真的不是7风?
    我不相信!
    快给我咬一口来证明!

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  3. 我嘛是不信。
    蘑菇,不要假假吃到完哦。。。
    我要咬三口才知道牙的这个蛋糕是不是真的~~
    ‘我不是戚风’

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  4. ok啦~至少没有浪费鸡蛋
    比较干?没有加油吗?

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  5. 可是 真的很像戚风耶。。看起来很松软,全蛋法的蛋糕一般不是会比较实吗?

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  6. 蛋糕:“我是像戚凤的海绵蛋糕”呵呵……

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  7. 蛋糕:我不是像7风,我是'变性'的7风,哈!

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  8. 蛋糕:“我是被逼变性的海绵蛋糕!”

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  9. 我也时常遇到蛋白参到蛋黄。
    结果这个参到的鸡蛋就只好煎来吃了。

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  10. kittymiao,
    我没有另外用小碗。。。之前蘑菇也有告诉过我,她妈妈怎样分蛋。。。看来,下次我不可以懒惰


    蘑菇和eskie,
    你们咬够了吗?哈哈哈哈
    怎样? 是不是明白了? 哈哈哈哈


    东,
    有,30克奶油。
    其实这个食谱用4个蛋,那天我用5 个,
    我记得你说过加vanilla香精搅拌,面糊会变少,
    所以我没有捞出一个蛋。。。
    结果,面糊没有变少,
    但是比较干。。。应该说好像比较韧,哈哈哈。。。


    阿莫,
    其实全蛋的海绵蛋糕当然比7风来得实,
    但是如果打发恰当,应该也是松软的。。。
    这个,真的是海绵蛋糕来的,哈哈哈。。。


    ling, pityoon, 雯子,
    哈哈哈哈。。。很cute


    ching,
    哈哈哈。。。是咯, 有时候我也是这样。。。
    但是真的很sian一下的。。。
    幸亏我一般都是先分蛋,才量其他材料的

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