2013年6月22日星期六

杨梅果酱

现在是吃杨梅的季节。路边摊子不难看到它的踪迹。
我不认识这个水果,缺乏尝试的精神,总是与它擦肩而过。
昨天收到了一大篮的杨梅。
拿一颗放进嘴里,原来它的味道一点也不赖,酸酸的,甜甜的。

心想,那么一大篮的杨梅,不知道可否做成果酱保存起来,否则会坏掉。
于是根据往常煮果酱的方式,加颗柠檬的汁,加入白糖慢火熬煮。
它与草莓、蓝莓等比较的话,要熬得相当久才会浓稠,
杨梅果酱也带一丁点涩,却还是好吃。
大概是我喜欢酸甜的味道吧。。。:)




4 条评论:

  1. 没听过没吃过杨梅,所以不知道味道和口感~~ 是时候,让我们知道什么是杨梅味了吧?哈哈哈哈哈

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    1. 叫你的达令买张机票让你飞大陆,亲手从树上摘下,最新鲜好吃。。。Lol...

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