葵瓜子燕麦面包

人之间的联系，需要心的联系才能长久。
多一分宽容，少一分偏激，会比较自在。
要有自信，却不需要自视过高。
越表现得强悍，也未必能掩饰内心的脆弱。

人，其实很麻烦 :D

***************************************

一个比较健康的选择～
配方参考Carol老师的“葵瓜子燕麦吐司”
＊高筋面粉 250克，全麦面粉 30克，即食燕麦片 2汤匙， 葵瓜子 30克，酵母 1/2 茶匙，鸡蛋 1个，砂糖 20克，盐 1/4茶匙， 橄榄油 20克， 冷水 185克 
＊ 直接法

做了小面包，就用它来做个照烧鸡肉汉堡，搭配烤蔬菜，方便的一餐。 ^^

全麦黑糖馒头

我喜欢的秋天慢慢靠近了，发现楼下那棵树就像往年一样，树上的叶子已经迫不及待、渐渐变了色。看到它，就像在提醒我们天渐凉快，就快要换装了。:D

走去厨房想做肉桂面包卷，发现不够高粉，于是参考孟老师的食谱，做了黑糖馒头。
在面粉里加了全麦粉，接着把压碎的花生和黑糖当馅料，没得卷肉桂面包，来卷馒头好了，哈哈～

孟老师的《中式面食》有容易操作的食谱，做出来的包子和馒头带嚼劲。我个人是蛮喜欢的，慢慢嚼。。。:)

给你的一份礼物

今年你希望我做个狗狗造型的蛋糕给你，我唯有尽力而为，把它送给你。:)

时间继续悄悄溜走，你又大了一岁。
趁中秋不用上课，给你邀请几个朋友到家里来和你一起庆祝生日。
大人小孩各有各的天地，热热闹闹过了一天。

妈咪祝你生日快乐，身体健健康康，一直笑容灿烂～ ^^

全麦吐司

今年的夏天有点奇怪。连续不停的连绵细雨，好久不见的炎阳。记得去年这个时候，热得我们呱呱叫的，现在却是阴阴凉凉的，宛如秋天。

自从有了面包机，做吐司都是由它代劳。昨天翻了翻食谱，有点想念可以切得方方正正的吐司，决定用烤箱烤个方形吐司，哈哈～
于是参考了Carol老师的牛奶吐司配方，用100克全麦粉代替了部分的高粉，做了全麦口味的面包。熟悉了自己用惯的几种高筋面粉，打面团的时候控制液体的分量，面团软硬适中，很好操作。吐司很柔软，满意～

烤箱里飘出麦香味的同时，饭锅也飘来了糙米香，让人不禁有点肚子饿。:)

oven-baked nestum butter milk chicken

时代变迁科技发达，真正有事的人需要帮忙，在书上喊一声倒是无可厚非；某些没事的人喜欢乱喊，然后等待几十个赞，有时候还可以看见很多“仙家“因此出现，留下”金玉良言“，看了有点令人皱眉头。。。

偶尔看到为芝麻绿豆小事喊得凄厉的，真的难免会想：头壳歹去？？ :D

********************

参考网友的方式，用烤箱“炸鸡”。虽然不及油炸的鸡肉酥脆，还是在可接受的范围。少油烟少油腻，我就很开心了，呵呵～

我选择用鸡胸肉。它并非想象中的干涩，腌制之前先用刀背稍微剁松，再切块，这样就可以吃到嫩嫩的鸡胸肉。

有兴趣的朋友可以看看这里

不会忘记的味道～洋葱香菇炒鸡肉

两个人之间的感情，外人无法了解。
当你已经决定要“好好处理”两人之间的问题，其他人的意见不会动摇你。
终究也只有当事人有那份权力去安排和决定。

爱得深的时候，胸怀深似海地包容缺点；爱渐渐逝去的时候，早已看不见优点。
或者两人都曾经爱过，只是当摩擦日益剧增，本来沉默的一方选择不再妥协，平静的画面就改变了。。。冰冻三尺非一日之寒，当中发生了什么事，只有当事人了解。

无论如何，朋友，祝福你～

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


喜欢吃香菇和洋葱炒鸡肉，下锅的时候少不了蒜和姜，再加点花雕酒、蚝油、生抽老抽、糖等调味，简单的家常菜，却也是我们爱的菜肴。这种从小就吃惯的味道，总是让人一直记得。不知道孩子们长大以后也会记得这种味道吗？^^

人生有些事，不费力气就记住了；人生有些事，用力想也想不起来。 :)

英式白吐司－面包机代劳

我们能为我们爱护的人做些什么呢？
想想其实也蛮多事情可以做的，比如随时递送关心的话语；比如为他们准备营养又好吃的一餐；比如给他们一个拥抱，为他们加油打气。。。。。。
可以做的事情数不清～呵呵

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

这是一个以前做过的吐司食谱，Carol老师的“英式白吐司”，突然心血来潮想用面包机试试看效果如何。原来，它也很适合用面包机做。好喜欢那柔软带Q的吐司口感，过了一夜，吐司柔软度丝毫不减，很满意！ :D


＊面包机搅拌缸里放入230克温水和20克橄榄油
＊倒入350克高筋面粉，20克糖，1/2茶匙盐，5克即溶酵母
＊Kenwood BM450 选择程序1，重量选择750克，中度烘焙