2010年8月22日星期日

蓝莓奶油蛋糕


冰箱里有蓝莓,我盘算着要做什么蛋糕。
翻翻抄下来的食谱,决定做奶油蛋糕,
因为一个大碗就可以“搞定”,我很懒惰吧?!
把食谱中的vanilla essense省去,把牛奶改成柠檬汁。
蛋糕烤着的时候很香。。。
蛋糕才出炉不久,我要放隔天吃,希望好吃,呵呵!

- 125g 奶油 + 90g 糖 (喜欢甜的朋友可以多放)打至松发
- 2 个鸡蛋,加入一个后拌匀再加入另一个,再拌匀
- 分3 次加入125g 自发面粉, 拌匀
- 加入 1.5 tablespoon柠檬汁, 拌匀
- 事先把蓝莓洗干净弄干,裹上一点面粉,和柠檬汁一起加入面糊中

8 条评论:

  1. 我还没有试过这样做哦,谢谢分享!

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  2. 看起来好好吃,我喜欢奶油香:)

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  3. 好喜欢蓝莓哦, 跟牛油蛋糕很配, 但是这里蓝莓都不便宜。

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  4. 简单的步骤最好了,我也很怕步骤多多的。。

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  5. 拿蓝梅做牛油蛋糕
    肯定好吃勒,对不对

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  6. Imoteo,
    不可气,希望你也会喜欢:)


    蓝蓝,
    我在想:如果有金桶牛油,可以更香:)


    Min,
    蓝莓的确不便宜。。。这里的也是贵,久久一次就好,哈哈


    frida,
    是咯,我喜欢简单的。。。


    pynn,
    其实有一些蓝莓经过烘烤之后,带酸。。。和蛋糕搭配起来,我觉得不错:)

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  7. 看到你的牛油蛋糕,觉得自己很久没做了,很想做耶~但是又怕肥!唉~~
    你还可以耐到隔天才吃?是我真的忍不住呐!哈哈~

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  8. carey,
    哈哈,那天post 完,
    晚上孩子要吃,我也尝 了几口,
    所以,结果我也没忍到第二天,哈哈!

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