小点心

今天老公的同事到家里来用餐。
在等待晚餐的时候，先给他们准备小点心。

迷你芝士蛋糕挤上巧克力酱，用樱桃点缀，自己看了也喜欢 :)
另外也准备了火腿法国面包及蓝莓。
简单的小点心就完成了。

晚餐后，发现窗外飘起了雪花，两个小瓜很是兴奋，哈~

今天为客人煮了一顿家常便饭，觉得很满足。
快乐是这般简单。:)

we wish you a Merry Christmas!

今天是圣诞节，窗外没有孩子们希望的那样飘起雪花，但是天气很冷。
一个下午，室内洋溢着笑声与谈话声，感觉特别温暖。
喜欢这样的小聚餐~！

圣诞节快乐！

我准备的简单午餐：
烤蜜汁小鸡腿
烤辣味鸡小胸肉
酸甜虾仁
炸肉丸
凉拌高丽菜胡萝卜
寿司
水蜜桃果冻
巧克力蛋糕

还有朋友带来好吃的烟熏三文鱼牛油果配法国面包~

蜜汁鸡块

这是一道简单的菜肴。
不给味蕾太多错综复杂的味道，反而可以品尝到美味。


* 4支去骨鸡腿，皮朝下，不加油用不粘锅煎至金黄 ，翻面继续煎片刻，取出切块 （这时候鸡腿只是半熟的）
* 平底锅里剩一点点油，开中火，把适量酱油倒进去，加适量水，放入切块的鸡肉，下点花雕酒
* 等鸡肉差不多熟了，加入适量蜂蜜，大火收干酱汁

christmas tree bread

看见Jessie的圣诞树面包，我也想来玩一玩。
在这个即将来临的热闹节日里，让圣诞气氛继续蔓延下去~

没有人可以预测明天的事，
但是我们可以把今天过好。:)

buttercream frosting vanilla cupcakes

"mummy, my friends love cream...could you decorate it with cream?? pleaaaassseeee?"
所以。。。因此。。。结果。。。小蛋糕上加了一圈奶油霜~

"mummy, put some sprinkles....can I? can I?"
然后，奶油霜上面就添了巧克力豆和彩色糖粒~

喜欢看到孩子们兴致勃勃，开心陶醉的样子。
只要是能力范围内的事，偶尔满足她们的合理要求，无伤大雅。^^

"I am going to have one tomorrow!"
她说。^^

杯子蛋糕 参考这里
咖啡奶油霜，参考这里

well done girl ^^

乐乐从学校带回来了意外惊喜，我决定给她和妹妹做几个小蛋糕，让姐妹俩开心一下。
在新校园里，小瓜仍旧很努力很认真，我有些感动。

那天看见我送朋友的圣诞树桐蛋糕，小瓜们一直问什么时候给她们做一个。
今天先做小蛋糕，树桐蛋糕嘛。。。later... Lol....

配方参考孟老师的蛋糕卷食谱，选择了全蛋海绵蛋糕。
蛋糕上面加的是用90克动物性鲜奶油+10克糖打发的鲜奶油，
这样的分量，点缀10个小蛋糕，刚刚好 ^^

巧克力树桐蛋糕

在朋友回巴西庆祝圣诞节之前，先给她做个巧克力树桐蛋糕。
虽然我不是基督徒，也来感染几分圣诞气息。

孩子们则在为慢慢下降的气温来个倒数，
她们希望数到零之后，会下雪~ :D

如果可以在圣诞节看见窗外雪花飘扬，会是件乐事。:)