烧一锅肉，炒一道菜

说烧一锅肉，未免有点夸张。

那一锅肉，不过就这么大一盘，呵呵！

有了肉，怎么可以少了菜，炒个豆，那就刚刚好了！

这一锅肉怎么煮呢？？

材料：五花肉、木耳、腐竹片、香菇、姜片、蒜、八角

调味料：生抽、老抽、花雕酒、冰糖

煮法：

1）烧开1/4锅水， 放入蒜、姜片、八角、酱油、一点老抽、冰糖、花雕酒

2）稍微滚一滚，放入五花肉、木耳、香菇， 小火焖

3）大概15分钟后，放入腐竹片， 继续小火焖大约20分钟

*** 我的五花肉分量不多，否则烹调的时间需要加长。