2009年6月30日星期二

简单的土司

有好多天没有做土司了。。。
再做一次,面包粉就用完了吧,
时间刚刚好,呵呵!
面包表面不美噢,看,有洞洞,
因为发酵问题,面团太软,卷不起来,不能整形。
我一般不会加面粉处理,因为我怕土司会变硬。
所以随便卷,丢进土司模,让它自身自灭了 ><''
幸亏,还是可以做得方方的,味道也没有不好,
容许我笑一下,卡卡卡!

看,卷不好,里面的组织也不会美咯。。。
不过像姐妹们常说的,只要好吃,不就行了?呵呵!
温度,也似乎可以再调更高一点。。。
这个面包食谱用孟老师的‘三色土司’那个面团配方。
很简单的材料噢 !!
高粉300克,糖30克,盐1/4tsp, 酵母5克,水180克, 奶油20克
一般面包做法噢! ^^

5 条评论:

  1. 快快来吃土司。。。。哗,很美哦,我喜欢

    回复删除
  2. 满盖~满盖
    人家要做满盖的土司>_<

    满盖土司,偶要挑战你:lol:

    回复删除
  3. 四四方方,很松软的土司。
    我喜欢。

    回复删除
  4. 恭喜你成功了。。
    我也要做这款土司。。食谱我拿了哦。。

    回复删除
  5. eskie,
    谢谢支持^^

    东东,
    下次再做,一定满盖的 ^^

    ching ,
    看它四四方方,确实很爽,
    要切很难一下,因为很软,不知道如果用锯齿刀会容易些吗。。

    brenda,
    谢谢你^^
    幸亏没有因为发酵问题而影响土司,虽然有些难看,呵呵。。。
    食谱拿去吧 ^^

    回复删除