2010年7月24日星期六

香菇木耳肉碎拌面

* 先把肉碎腌一阵：用一点盐、酱油、花雕酒、胡椒粉
* 香菇和木耳切小条
* 锅里放油，炒香红葱头，然后放入蒜茸一起炒
* 加入香菇和木耳，闻到香味以后把肉碎加进去一起炒
* 用蚝油、糖、黑酱油调味
* 在半杯水里加一点木薯粉，给肉碎勾薄芡
* 最后再加半瓶盖花雕酒

* 盘里铺上生菜， 把烫熟的面放进盘里，加上香菇木耳肉碎



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7 条评论:

  1. 38隐形人2010年7月24日 14:01

    觉得是很中国式的面食

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  2. 鲸鱼蓝蓝蓝2010年7月24日 17:37

    我也喜欢吃那样的料理哦，店小二，快来一碗！！！！

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  3. kinoko2010年7月24日 18:31

    还在吃面？！
    米买了吗？！

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  4. PynnLee2010年7月24日 19:33

    我想吃
    怎办

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  5. Angeline2010年7月25日 01:56

    这个很赞哦！流口水啦！

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  6. 美牙2010年7月27日 11:02

    孩儿，
    你这么一说，我倒真的觉得有像:)


    蓝蓝，
    来，2碗也没有问题，哈哈！


    蘑菇，
    终于。。。。买了，哈哈！


    pynn,
    还不能吃鸡蛋？？


    angeline,
    hi! 谢谢你啦，献丑了。。。

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  7. 游走石缝间2010年7月27日 18:23

    这个面看起来好有弹性呢！好吃！ ^^

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