马铃薯翅根+芦笋萝卜菇

翅根就是翅膀部分的小鸡腿。

炒香蒜茸和姜片，下翅根，再下马铃薯，

用酱油，绍兴酒，一点糖，一点黑酱油调味，加水，

小火焖至汁收浓，肉熟为止。

没有什么高难度可言，呵呵！

有肉类，一定有一道蔬菜。

我很坚持，每天至少吃到一碗蔬菜。

小孩子吃不了那么多，但是我自己可以，哈哈！

题外话。。。。
小弟回马来西亚去了。在国外工作了2年，他“长大”了不少。人在压力下可以成长，也可能渐渐“枯萎”。虽然，他最后还是因为无法长期面对不可理喻的环境与人们，而选择辞职，但是我很高兴他做出这样的决定 ：）

现在，他回到家啦！每天向我报告他吃了什么“好料”，吼！明知道我在这里没得吃，会想念家乡的食物，很坏蛋！不要以为他吃什么山珍海味噢。。。对我们来说， 好吃的东西，可以是一包淋上咖喱的经济米粉面，pasar malam卖的炒萝卜糕，哈哈！

今天，他报告说，妈妈裹了粽子。。。啊，坏蛋坏蛋！由于一些原因，我很多年没有吃到妈妈包的粽子了，5555。。。虽然我会裹粽子，但是没有妈妈做的那个味道嘛！这个端午节，我会很怀念妈妈味道的粽子。