2009年5月7日星期四

cheese chiffon

我的戚风模,其实是一个活底的圆蛋糕模, 另加布丁芯。这里卖的都是这样的。模型没有一般戚风模那样高。它只有6cm高。蛋糕发得和模型一样高,中间隆起,所以我很有满足感,哈哈!不好意思,容许我得意一下。

切开后,蛋糕组织看起来不错嘛!主要是,味道我喜欢呢!
这是hsling的食谱,我做了6个蛋的分量

4 条评论:

  1. 布丁芯??什么来的
    美牙,做么你做的戚风表面没什么裂的?

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  2. 阿娘你的蛋糕颜色很美 哦
    旁边也脱到美美的
    看不出是脱模的戚风

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  3. 嗨,我也来分吃,可以吗?

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  4. 东东,
    戚风模中间那个“芯”, 这里是这样叫的。。。
    这个蛋糕表面没有裂很多ho...这样是对的吗?
    我有调整温度,先用120度烤20分钟,然后100度烤另20-25分钟

    孩儿,
    可能是模没有很高,比较容易脱模吧。。。

    may,
    当然欢迎你!
    有空常来吧:)

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