2014年11月23日星期日

不亦乐乎


好几年没有见面的朋友到家里来,浅酌吃饭聊天,度过一段轻松的时光。
有些人,就算许久不见,也不觉得话不投机;
有些人,就算时常见面,反而需要步步为营。:)










2014年11月13日星期四

poached egg pasta

poached egg pasta, would you like to have some? :D


烤蔬菜用了海盐、橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉调味。
贝壳面煮熟之后撒上了黑胡椒粒和海盐,配个鸡蛋,再搭些苦细叶,我喜欢今天的午餐。^^




2014年11月8日星期六

cheesy tuna rolls

别自以为是地说别人是井底之蛙;
别自以为是地觉得自己最了不起;
不要把自己的想法套在别人身上;
不要闲来没事做就唯恐天下不乱。
知道吗?:D

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冷飕飕的天气,依旧想自己动手做面包。
就让面团慢慢地发酵,慢慢地等待送它进烤箱,也ok的~^^
cheesy tuna rolls~出炉!





2014年10月27日星期一

蒸鸡蛋糕

妈妈说她想念传统蒸鸡蛋糕的味道。趁她和爸爸来上海游玩,我尝试蒸一蒸。
很开心爸妈喜欢它的味道!^^

配方参考Ohbin家,一个简单容易操作,味道也很不错的食谱。:)
 *鸡蛋 200克 +糖 190克 打发,为两次加入面粉 230克,加入7- up 75克,大火蒸30分钟



2014年10月16日星期四

best wishes~

I have made this simple chocolate cake for someone who is special in my life.
Wishing him healthy and happy always...
Happy birthday my dear~





2014年10月7日星期二

黑胡椒酱猪扒

弄了一道黑胡椒酱猪扒,一家吃得乐融融 ^^
*猪扒肉片先用刀背剁松再腌料,用不粘锅加少油很快就能煎熟
*马铃薯先水煮10分钟,混合一点融化的牛油和Parmesan 芝士粉,撒上parsley flakes 和海盐再烤,效果比直接烤来得好


2014年9月29日星期一

葵瓜子燕麦面包

人之间的联系,需要心的联系才能长久。
多一分宽容,少一分偏激,会比较自在。
要有自信,却不需要自视过高。
越表现得强悍,也未必能掩饰内心的脆弱。

人,其实很麻烦 :D

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一个比较健康的选择~
配方参考Carol老师的“葵瓜子燕麦吐司”
*高筋面粉 250克,全麦面粉 30克,即食燕麦片 2汤匙, 葵瓜子 30克,酵母 1/2 茶匙,鸡蛋 1个,砂糖 20克,盐 1/4茶匙, 橄榄油 20克, 冷水 185克 
* 直接法





做了小面包,就用它来做个照烧鸡肉汉堡,搭配烤蔬菜,方便的一餐。 ^^