2011年1月26日星期三

oh oh oh, balik kampung~

做了最后一罐黄梨饼,收工!^^



要把饼干都带回去。。。。

大后天就回马来西亚了。
我先预祝大家新年快乐,万事如意!
红包一个来!:)

2011年1月24日星期一

冲冲冲

在冲什么?
就是继续做饼干啦。。。
还是用佳礼Svenja分享过的chocolate cookies配方。
这回不用核桃了,切些蔓越莓进去。
个人觉得味道不错:)
可惜蔓越莓只剩50克,不然多加一些更好吃吧。。。

2011年1月23日星期日

没辙

看着这些黄梨饼,突然想到:
人靠衣装,饼靠纸托?
有了纸托,它看起来比较顺眼。



脱掉了纸托,它就是不顺眼的黄梨饼。
但是阿弥陀佛,幸亏口感不错:)
对于黄梨饼的造型,我。。。。投降 -.-''''



2011年1月22日星期六

年,快要到了

把做好的酥饼拿给德国朋友尝尝,
告诉他是: used mainly butter and potato starch to make this,
他:oh, potato cookies?
所以我决定叫它potato cookies, 哈哈。。。
反正德式酥饼英文怎么解释,我也说不出来。。。:)





黄梨馅也煮好了,大妹妹的订单差不多可以做了^^


2011年1月15日星期六

冰糖卤鸡翅

很简单的冰糖卤鸡翅。
我在锅里直接放了酱油、一点黑醋、冰糖 和水。
另外也加了些姜片和蒜茸。
酱料煮滚后把鸡翅放进去,
用小火卤。
鸡翅熟了以后,用大火把汁收干。
不知道是不是冰糖的关系,汁显得比较粘稠。
我喜欢这样卤鸡翅,因为不用放油^^

2011年1月9日星期日

蒸鱼、鸡汤

每次都拍鱼头的部分。
今天来拍鱼尾,呵呵。。。
用水酸梅、小番茄、姜丝来蒸鱼,
调味料有盐、麻油、酱油,加上一点水。




冷飕飕的天气,喝碗热热的汤,感觉最舒服了。
今天的汤用了鸡肉、云耳、香菇、枸杞、洋参须、党参、玉竹。

好像很久没有上家常菜了。。。
好像。。。
从什么时候开始讲话都会加上“好像”两个字?
难道越老记性就真的越差,
所以习惯性地用“好像”以免说错话?呵呵。。。


2011年1月4日星期二

巧克力杯子蛋糕

首先,祝大家happy year 2011!
请大家吃个海绵杯子蛋糕,食谱在东东家可以看到。
我做了4个鸡蛋的分量,用70克低粉+50克巧克力粉。
几个月前,纸杯随着我坐飞机回到广州。
现在用上了,要再次向姐妹说声谢谢^^
在新的一年里,我希望生活是平安快乐的。
也祝福我周围的人们,事事顺意。