2013年2月28日星期四

菠菜卷饼/ 番茄蔬菜汤

某一次,乐乐看了个节目。
某个晚餐时间,她突然问:电视节目说晚餐不需要吃那么饱,那么为什么我们需要吃饭?饭很饱也。。。Lol

也没有人规定晚餐一定要吃饭,只是我们都习惯了吃饭。
晚上吃饭已经成了我们的文化。:)
我觉得只要营养均衡就好。


今天晚餐我不煮饭,让两个瓜吃点别的。
* 三文鱼切片,撒点盐和胡椒粉腌片刻,不粘锅放一点油,把鱼煎熟
* 用清洁的不粘锅把菠菜卷饼烘一烘
* 卷饼翻面之后,半边卷饼撒上适量的芝士,芝士上面铺三文鱼片
* 用铲子把卷饼对折成半圆,再翻面烘片刻就可以了


我很喜欢番茄蔬菜汤。
材料可以依照自己喜爱的增减。
* 锅里放一点橄榄油,把洋葱碎和番茄块炒香
* 加入清水,煮沸之后加入花椰菜
* 加入一小罐的tomato paste
* 加入西芹粒,继续煮片刻
* 用盐调味 就可以了(如果怕酸,可以加一小匙糖)

我喝的时候也撒了些黑胡椒粒~ :)


2013年2月26日星期二

炒猪里脊/ 烧豆腐

一个人要处变不惊,除了需要一定的生活历练,大概也跟个性脱不了关系吧。。。
有人总是淡然处之,有人会焦急得如热锅上的蚂蚁。
这些都没有关系,毕竟人人不同,反应自然各异。
比较要命的是那种怨天尤人,把问题放大再放大的态度。
知道适可而止也还好,否则只会雪上加霜,于事无补。
人非圣贤,对我而言,正确的态度最重要。。。 :)


家常菜都受孩子们欢迎。
用大葱菜圃炒猪里脊,感觉这道菜肴也适合配粥吃。

西芹胡萝卜烧豆腐,有我喜欢的味道。

2013年2月25日星期一

三文鱼块配照烧酱蔬菜

生活中藏着许多未知数。
计划好的未必发生,突发事件却可以接踵而来。
以兵来将挡,水来土掩的心情来面对无常。
只要大家最后都安康,才是最重要的。:)


把三文鱼切块,撒点盐和胡椒粉,用不粘锅煎熟。
再炒个照烧酱蔬菜搭配,一道菜肴就准备好了。


2013年2月21日星期四

it's my day~

给自己做了个简单的蛋糕。
觉得自己没有把戚风蛋糕体做得很好,刀子不磨,是会钝的噢~哈
这两个月大概是草莓的采收季节,用它来装饰蛋糕最好不过。
红红的、甜甜的,看了吃了开心。



两天前下了一场雪。
没想到2月底了,还会来一场这样的雪。
但是这之后,气温就开始回升了,想必不久后可以把羽绒服都收起来了。:)
 


我其中一个生日愿望,就是我家大小J ,还有家人都平安健康。
能够看见大家都安好,也是我的福气~ :)
 

2013年2月16日星期六

人日快乐~

一晃就到了初七,今天是人日,祝大家都快乐~
这趟回大马,常下雨,因此没感觉特别炎热。
回到这里,倒觉得很冷。
以为冬天该过去了,天气预报却说接下来两天有雨夹雪。
冷冷的春天,有些树木还是光秃秃的,没长出绿叶。
大概还要过一段时间吧,就能看到新枝丫了。

每次看到鲷鱼,好奇它的味道。
今天来道麦片鲷鱼块,原来鱼肉蛮嫩的,不错,我喜欢。:)






2013年2月4日星期一

立春了~

春天来了,祝福像雪花片片,问候如春雨绵绵,愿大家万事称心如意,平安健康福气多~
向大家拜个早年,新年快乐~!


2013年2月2日星期六

火力全开的啦~

不舒服了将近一个礼拜,感觉好多以后马上“火力全开”。
毕竟“耽搁”了不少时间,计划总是赶不上变化hor...
差不多要回家去过年了,就是喜欢带着自己亲手做的饼干给家人尝尝。:)

把凤梨饼做成圆形的,饼皮上用塑料刮刀按纹路,放进纸杯,扫上蛋黄,
一盘黄澄澄的凤梨饼接着出炉了,看了心情好~ :)

今年让两个小瓜来帮忙,虽然狗狗饼干个个“神情”不一致,看来仍旧cute cute滴~

我觉得哦,这会是家人很喜欢的一道饼干~杏仁瓦片。
所以这个肯定是要烤的啦~

其实,我还想烤ABC...XYZ等等 饼干。。。再看看时间是否允许吧 :)