2011年7月12日星期二

无糖土司

Alex Goh师傅的《烫出面包香》~无糖土司。
混合了烫面和隔夜中种的一个配方。

今天从打面团开始就不太顺利,不知道问题在哪里,
面团也长得很慢。
幸亏,土司还是出炉了。

土司口感很不错,QQ的。^^











6 条评论:

  1. 可能今天日子不好
    找一天再试试吧^^

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  2. 混合了烫面和隔夜中种,那面包很软咯?

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  3. 我超喜欢你的面包,中种加烫面~~应该会很软.
    pityoon

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  4. 无糖的嚄, 健康! 觉得土司没有抹蛋液也有朴实的魅力。

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  5. 东,
    哈哈。。要挑良辰吉日才可以开工哦?


    Bernice,
    老实说,我会觉得它Q多过软:)
    不知道你明白我在说什么吗,哈哈


    pityoon,
    它不是想象中那种柔软,却也不是硬;)


    Amelia,
    Hi, welcome:)
    and thanks for ur compliment
    i do like the texture of this bread


    min,
    我的土司和面包,90%都没有涂蛋液:)
    我的怪思想是:吃蛋糕已经吃很多鸡蛋,面包就省下好了

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