2014年9月17日星期三

全麦黑糖馒头

我喜欢的秋天慢慢靠近了,发现楼下那棵树就像往年一样,树上的叶子已经迫不及待、渐渐变了色。看到它,就像在提醒我们天渐凉快,就快要换装了。:D

走去厨房想做肉桂面包卷,发现不够高粉,于是参考孟老师的食谱,做了黑糖馒头。
在面粉里加了全麦粉,接着把压碎的花生和黑糖当馅料,没得卷肉桂面包,来卷馒头好了,哈哈~

孟老师的《中式面食》有容易操作的食谱,做出来的包子和馒头带嚼劲。我个人是蛮喜欢的,慢慢嚼。。。:)


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