2010年4月30日星期五

烧一锅肉,炒一道菜



说烧一锅肉,未免有点夸张。
那一锅肉,不过就这么大一盘,呵呵!
有了肉,怎么可以少了菜,炒个豆,那就刚刚好了!
这一锅肉怎么煮呢??
材料:五花肉、木耳、腐竹片、香菇、姜片、蒜、八角
调味料:生抽、老抽、花雕酒、冰糖
煮法:
1)烧开1/4锅水, 放入蒜、姜片、八角、酱油、一点老抽、冰糖、花雕酒
2)稍微滚一滚,放入五花肉、木耳、香菇, 小火焖
3)大概15分钟后,放入腐竹片, 继续小火焖大约20分钟
*** 我的五花肉分量不多,否则烹调的时间需要加长。

8 条评论:

  1. 你的烧一锅肉很吸引我勒
    是我爱吃的五花肉,香菇
    这个食谱很实用
    我拿走咯!^^

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  2. 哇!两样都是我的最爱,我不客气咯!
    下星期要做你的这道肉。 ^^

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  3. 那锅肉害我一直吞口水啦。。。。5555
    还有吗???

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  4. 嗨!我是草方子,初来报到! 我也超爱你的那锅肉。。。。


    我也不客气来口吃上几口啦!。。。。。


    真的很美味哩1 谢啦!

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  5. 骗人~要打你屁屁了
    下次煮好一锅才叫我
    那一盘肉hor
    都不够老娘塞牙缝叻:$

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  6. 那个冬菇是看了很开胃勒~~~

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  7. 我也是喜欢那锅肉咯。
    吃这锅肉就要加饭了。。呵呵~

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  8. pynn,
    欢迎你拿走食谱^^
    我喜欢简单快捷的烹饪方法,
    一半是因为我懒惰,呵呵!
    但是也因此少吃油炸的食物,算是因懒得福吧,hehe...


    pityoon,
    我这道肉用料很简单,希望你尝试以后会喜欢它的味道^^


    eskie,
    好几天前的了,吃光光了,哈哈哈!
    下次再来哦^^


    草芳子,
    新朋友,欢迎你哦^^
    感谢你来帮忙吃几口,改天也要来哦,哈哈哈!


    东东,
    我实在不敢煮太多,
    否则我会吃个不停,然后就糟糕了,嘻嘻!


    苹果鱼,
    看来你也很喜欢香菇。
    我家饭桌时常出现香菇的,因为我很喜欢,小女儿也喜欢^^


    Rachel,
    hi!
    就是咯,会想加饭的!所以我不煮太多^^

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