没有买烧肉，我自己腌了数小条五花肉，
然后放进烤箱里透烤。
感觉还可以烤得再久一点，下次再试试看。
肉烤好了，芥菜洗干净。
干辣椒和asam片也准备好了。
接着煮沸半锅水，把干辣椒和asam片先下去滚一滚。
再把其他材料放进去。
用冰糖、盐、酱油调味。
来，请大家吃asam菜^^
我家不止切丝的菜肴多，切粒的也常出现，哈哈！
把菜圃浸泡在水里，然后滤干。
锅里放一点油，下蒜茸炒香，再下菜圃。
炒到菜圃变干，加一点蚝油和糖继续炒至干和香。
龟豆另外炒熟，把菜圃放上，就完成了。
这道菜，我自己很喜欢，因为很开胃^^
我也很爱asam菜的，志同道合^^
回复删除那个ASAM菜......每次我都吃很多,可惜我家那个不爱,不然我肯定要常常煮了~
回复删除asam菜，好吃呢！我也喜欢吃这道菜。。。
回复删除我也很喜欢asam菜~
回复删除酸辣酸辣的~
很棒~
美牙：那个assam 菜哦， 是我最喜欢的， 每次去吃饭一定点的， 酸酸辣辣很开胃。
回复删除哈哈，我终于找到和我一样喜欢把龟豆切粒的人了，哈哈哈。。我妈妈向来都是切粒的，我之前学做菜时就切粒咯，哪知道快乐厨房的网友和我说，怎么不是斜切？？我才知道只有我那么奇怪，老是习惯把龟豆切粒，哈哈哈
回复删除你这个asam 菜
回复删除就是我们的菜尾哦
我超级喜欢这道
很下饭哦
ivy,
回复删除煮asam菜，我可以吃很多很多^^
蓝蓝，
我家的这个也是不太能吃酸叻。。。
所以我也不能常煮
平淡，
如果有烧肉，味道应该更好。。。
月，
哈哈，你也是可以吃酸酸哦。。来，一起吃
min,
就是咯，又酸又辣。。。
阿米，
我是来到中国，看到这里是这样切粒，所以我就会了:)
pynn,
我的印象中，小时候吃的，真的都是大节日后，吃不完的烧鸭、烧肉等拿去熬成的:)