麦片烤鸡块／姜葱白斩鸡

怎样才算是好朋友？
嗯。。。最近思考的问题 :)

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鸡肉是容易料理的食材。
＊ 烤箱向来是我厨房里的好帮手。把去皮的鸡腿肉切块之后用盐、胡椒粉、花雕酒、麻油腌一会儿，拌入麦片，放进烤箱，大概170度，烤18分钟或至熟。
＊ 水煮好的鸡腿放入冰水中浸泡再去骨斩块，鸡肉会比较滑嫩。锅子里热一点麻油，加入剁碎的姜炒一炒，加入适量的水，用一点盐调味，最后加入切小颗粒的青葱，煮好的酱汁淋在白斩鸡块上就完成了。

class party小蛋糕

寒假开始之前，孩子们班上举办茶会。

希望小孩会喜欢这个小蛋糕～
It's class party time!
Let's have fun~ ^^

blueberry & chocolate chips almond muffin

必须竖起大拇指说这个食谱很赞！
谢谢 Wendy 的分享。
muffin 给人的口感总是扎实的，这个却意外的松软，很好吃。
把食谱好好收藏起来，一定会再做。:)

食谱中的低粉、泡打粉、苏打粉我用自发面粉代替。
balsamic vinegar用半个柠檬的汁代替。
草莓换成了蓝莓，另外加了巧克力豆。

咬一口做好的满分，满满的蓝莓和巧克力豆，很受我家小孩的喜爱。
第二天吃满分，口感依旧是松软的，所以说怎么能不收藏这个食谱呢？ :D

不亦乐乎

好几年没有见面的朋友到家里来，浅酌吃饭聊天，度过一段轻松的时光。
有些人，就算许久不见，也不觉得话不投机；
有些人，就算时常见面，反而需要步步为营。:)

poached egg pasta

poached egg pasta, would you like to have some? :D


烤蔬菜用了海盐、橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉调味。
贝壳面煮熟之后撒上了黑胡椒粒和海盐，配个鸡蛋，再搭些苦细叶，我喜欢今天的午餐。^^

cheesy tuna rolls

别自以为是地说别人是井底之蛙；
别自以为是地觉得自己最了不起；
不要把自己的想法套在别人身上；
不要闲来没事做就唯恐天下不乱。
知道吗？:D

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冷飕飕的天气，依旧想自己动手做面包。
就让面团慢慢地发酵，慢慢地等待送它进烤箱，也ok的～^^
cheesy tuna rolls～出炉！

蒸鸡蛋糕

妈妈说她想念传统蒸鸡蛋糕的味道。趁她和爸爸来上海游玩，我尝试蒸一蒸。
很开心爸妈喜欢它的味道！^^

配方参考Ohbin家，一个简单容易操作，味道也很不错的食谱。:)
 ＊鸡蛋 200克 ＋糖 190克 打发，为两次加入面粉 230克，加入7- up 75克，大火蒸30分钟