2009年6月22日星期一

黑胡椒香肠面包

面包食谱来自孟老师的黑胡椒面包。
由于怕太辣,大小妹妹不敢吃,
我减少了一半黑胡椒的分量,
hmmm, 不错, 不会呛。
这个面包好吃,
而且也是一个“发育”得很好的面团。
孟老师用肉碎做内馅,
我改用香肠,然后上面挤上美奶滋,个人觉得味道很好。
我不想把面包滚圆,
结果做出了这个不知道像什么的形状。

我通常都不会给面包表面涂上蛋液。
虽然说涂上的话颜色比较漂亮,
但是我会觉得有一阵鸡蛋味,
可能是心理作用吧!
因此,我的面包有时候看起来是“脸色苍白”的,呵呵。。。

9 条评论:

  1. 做的很不错涅~
    那没有涂上蛋液,是涂水?蛋白?
    还是什么??

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  2. 我也覺得這個麵包做的很好呢~~
    呵呵呵~~

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  3. 美牙,

    我來吃面包了,賣相很不錯哦。

    如果你不喜歡涂雞蛋,可以在面包一出爐時,立刻涂上薄薄的奶油,可以讓面包表面比較油量的哦。

    kyhisme

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  4. 面包没有滚圆但它的造型很美哦!我喜欢.

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  5. 美牙,
    面包做得很美,我看了都无地自容。^.^"

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  6. 美牙不喜欢涂上一层鸡蛋。
    那可以在面包出炉后趁热抹上一层的奶油。
    这样不但外表亮亮的,
    而且还有淡淡的奶油香呢~

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  7. 东东,
    我就什么都不涂的。。。
    反正自己吃,呵呵。。。
    如果要给别人吃的,就会乖乖涂罗 :)

    仙子,
    照片看不出我把面包弄到不均匀,嘻嘻。。。

    kyh,
    谢谢你的建议。。。
    其实我也知道可以涂奶油的。。
    但是自己吃,就懒惰弄,嘻嘻。。。

    pityoon,
    谢谢你 ^^

    caca,
    什么无地自容啦。。。我乱乱来的啦,哈。。。
    碰巧ok罢了

    ching,
    对,可以涂奶油,
    我就是懒惰。。。
    而且也不想吃多点奶油,嘻嘻。。。
    不过送别人的话,我是会涂蛋液的,嘻嘻。。。

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  8. 做的好好啊!卖相不重要,好吃才重要呢!

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  9. may, 谢谢你的鼓励。。。自己吃的,卖相可以不要紧ho ...

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