2010年9月18日星期六

酱油淋鱼+杂炒包菜

用一点盐、胡椒粉和花雕酒把切块的马鲛鱼腌几个小时。
裹上一点土豆粉(马铃薯粉)才下锅去炸。
姜丝和蒜茸炒香,加入糖炒至溶化。
倒入酱油、黑酱油、花雕酒煮滚。
熄火,把酱汁淋在鱼块上面。
这道酱油淋鱼块就完成了。^^


这是杂炒包菜。
里边加了菇、金针菜、胡萝卜。
突然又想起姐妹们说过,我家的菜都切丝的,
很容易认,哈哈!:)


4 条评论:

  1. 冰箱还有块鱼肉..
    明天就来学学你的煮法..
    我还没试过用马铃薯粉炸呢..
    多数是用粟粉和薯粉..

    回复删除
  2. 总是很爱来你家
    因为很喜欢吃你家的饭菜

    回复删除
  3. 自家煮的家常菜怎样都比外头来的温馨^^

    回复删除
  4. june,
    希望你也会喜欢哦:)


    pynn,
    那么你就别客气,继续来吃哦,哈哈


    ivy,
    身在国外,带2个小孩,我会希望她们吃得好。。。所以我的厨房差不多每天都“营业”的,哈哈

    回复删除