2011年3月28日星期一

几道小菜

继续上几道家常小菜,你会喜欢哪一道呢?:)



用蒜、蚝油、西芹、胡罗卜炒面筋。
加水焖熟即可。
由于是油面筋,所以我先浸泡后挤干,才煮。
这样才不会太油腻。


用蒜、盐、菌类粉、虾子炒芦笋


用蒜、洋葱、姜、酱油和糖炒肉片。
加水焖熟。
最后加入咖喱粉。


炒香蒜和香菇,加水煮滚,
放入用盐、麻油、玉米粉等腌好的肉片。
用酱油、黑酱油和一点糖调味。
勾芡即可。
这样的肉片很嫩,好吃。:)


炒香了蒜,加入水煮滚,放入花椰菜煮一下,再加入荷兰豆。
用酱油、菌类粉、胡椒粉调味,
勾芡后打入鸡蛋,拌成蛋花即可。

6 条评论:

  1. 很家常的菜肴,但是就是有一种温馨的味道,美牙的菜就是有那种妈妈的味道呢!
    那个香菇焖肉片的,我家婆的家传菜是还有放打散煎香的蛋片,我老公很爱吃,我好久没煮了,看到你煮的,应该要煮给我老公解解馋啦!哈哈~

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  2. 孩儿,
    家常菜虽然少一分华丽,却多一分熟悉的味道hor...:)


    carey,
    孩子们也吃到妈妈的味道,我就很开心了:)
    你的家婆那个煮法,提醒了我坐月子时,如同炮制,多了麻油、姜和酒。。。我很喜欢吃

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