2012 cheese香黄梨饼

烤了这个饼皮带点cheese香味的黄梨饼，我要收工咯~~！^^

配方还是用annann家的，只是用50克cream cheese代替菜油，用20克parmesan cheese powder代替其中的20克奶粉

我祝大家身体健康，平安吉祥，事事顺利，心想事成，etc. etc....

愿大家过个快乐年~~ ^^

我是大siput

从annann家看到Jane的这个配方~kuih siput，想了5678次，要不要做看看。

主要原因是没有那个印模，不知道从何下手。

后来看着花型的黄梨饼印模表面的锯齿状，就把面团印在上面，再卷成螺状。

实在没有耐心做小小个的，所以就。。。

粗鲁一点，噢，应该说粗鲁很多点，做大大片的螺饼。。。

反正自己家人吃，没有关系 （安慰自己)。;)

这是一款越嚼越香的饼干，很不错~ :)

2012 杏仁饼+cream cheese cookies



我到处浏览~浏览~发现Min家的这个杏仁饼，

做法简单，适合我，所以赶紧抄起来。

烤的时候温度太高，差点没把饼都烤“超嗒”了。



 看看杏仁饼“脸黑黑”的样子。。。=.='''



然后我又继续浏览~浏览~到了QiQi in the house,

看到这个cream cheese cookies, 这个绝对合我的胃口，因为有cream cheese.

赶快抄起来。。。开工！ :)

鲜花朵朵开。。。看了心花开

烤饼干之前手忙脚乱+不太顺利的准备过程，都抛到九霄云外去咯。。。

2012 黄梨饼

要过年咯~~~要赶快做饼廖~~~

谢谢安安的分享，用了她家的饼皮配方。

“我很丑，可是我味道还不错的说~” :)

鸡肉洋葱蛋盖饭

看烹饪节目说，煮亲子don，在鸡肉里加入蛋液的时候，第一次倒入一半，等“定形”后，再把剩余的也倒入，我来试试看，确实这次煮的比较满意了。:)

打散鸡蛋的时候不要搅拌太久，那么煮的时候还可以看到蛋白的部分，比较“美”，我也学起来。

调味方面就没有依照日式亲子don的材料，就地取材。

*鸡腿肉切块，用一点盐、胡椒粉和麻油稍微腌一下，倒入不粘锅里微煎

*加入切条状的洋葱（我用白色洋葱，个人觉得比较甜）

*用酱油、糖、一点花雕酒和黑醋调味

*加适量的水，焖煮至鸡肉熟了，蛋液分2次倒在鸡肉上煮熟

我喜欢每一餐有蔬菜，所以切了生菜铺在饭上面，再淋上热热的鸡肉酱汁。

这样的盖饭，一人一盘，吃得很爽:)

中式意大利面+德国面包

本来打算煮的白酱意大利面，后来变成了中式炒面。

* 西兰花事先烫好，意大利面煮软捞出备用

* 用油把蒜片炒香，加入腊肠和杏鲍菇炒出香味

* 蚝油、酱油和糖各适量，加点水

*倒入意大利面，加入胡萝卜条炒至面条把汤汁吸干

*加入西兰花拌匀



大妹妹看着白白的面，脸上有种“这个会好吃吗？”的疑惑表情。

尝了尝后，二话不说，就把面给吃完了。

小妹妹还“再来一碗”~ :)

这并非我功夫了得，只是为娘的知道孩子们的口味，哈~

小插曲：

话说有一次，我把自以为“算是相当之硬”的面包送给不喜欢软软面包的德国朋友夫妇。

接着他们“很客气”的说：ya...it is quite hard...emmm...why not this round we bring you some bread from Germany?

哈哈~因此，这次他们从德国回到了广州，给我带了一小条来自他们家乡的面包。

印象中，用手揉面团做出过“最硬”的面包，在这德国面包面前也要俯首称臣，扑哧~

面包很香，口感很实，咸味比较凸显。

谢谢朋友给我带来的面包，让我有机会见识见识。^^



卤肉青菜加白饭 :)

新的一年开始了。

不想有太多的感慨，不需要有太多的情绪，只希望生活可以简单平安。:)



简单的卤肉配青菜，再来一碗白饭，

已经可以令人满足~