蜜汁鸡块

这是一道简单的菜肴。
不给味蕾太多错综复杂的味道，反而可以品尝到美味。


* 4支去骨鸡腿，皮朝下，不加油用不粘锅煎至金黄 ，翻面继续煎片刻，取出切块 （这时候鸡腿只是半熟的）
* 平底锅里剩一点点油，开中火，把适量酱油倒进去，加适量水，放入切块的鸡肉，下点花雕酒
* 等鸡肉差不多熟了，加入适量蜂蜜，大火收干酱汁