2010年1月17日星期日

药材菇虾子 + 虾米葱头辣烤翅

日子一天天地过去,一晃又差不多两个星期了。
有时候会问自己在一段时间里头,到底做了些什么。。。呵呵。。。

你呢?最近又忙些什么呢?^^


今天煮了这道“药材菇虾子”,
主角是海鲜菇,新鲜冬菇,草菇和虾子;配角则有白菜和魔芋丝。
汤料是当归,枸杞,玉竹,党参,姜片和红葱头。
调味料有盐,耗油和绍兴酒。



这道烤翅的腌料是一般的。。。
不同的是,我尝试把剁碎的虾米,红葱头和小辣椒混合起来,加一点蚝油和糖,
腌好的鸡翅放进烤箱之前,把上述材料淋在上面。。。
这个有意外的惊喜,味道不错 ^^


6 条评论:

  1. 杀完汤,再杀鸡翅~~
    汤里面的配料全部都爱吃,尤其是菇菌类是我的最爱
    白菜吸收了汤汁也很赞吧?

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  2. 鸡翅加虾米!好特别哦~ ^^

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  3. 我忙败年货,
    55555。。。
    荷包很伤啊~

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  4. 好好吃哦!谢谢美牙热情招待!什么时候回家过年呢?

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  5. 晴妈,
    我也是很喜欢菌类^^
    我喜欢加白菜,也是因为它吸收汤汁以后味道很好,呵呵。。。

    imoteo,
    谢谢你来捧场哦。。:)

    carey,
    有时候,不同的尝试也可能出现惊喜,嘻嘻。。。
    至少我们还喜欢它的味道啦:)

    蘑菇,
    新年来咯。。。。哈哈。。。
    我回去也要败一点。。。

    天天天蓝,
    我们10号回去,你呢?
    期待新年和亲戚朋友见面呢。。。

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