2010年1月20日星期三

试验版黄梨饼



今年还是要做黄梨饼,虽然知道自己做得并不漂亮。。。
没有模型,没有搅拌器,全程手工。。。我用rub-in 奶油和面粉的方法。。。
自己煮的黄梨馅,不会太甜。
饼皮用蓝阿姨的配方,但是我用全蛋。
涂在饼皮表面的也是全蛋的蛋液,所以颜色没有很金黄。
我总是会开始试验一下,看看味道是否ok,
然后才继续“大量生产”,带回家去给家人吃,哈哈!
所以这次做的,并不多,才20几个。。。
大女儿今天放学回来会很开心吧! 因为她已经等待好一阵子了^^

新年,真的快要到了!^^

8 条评论:

  1. 我最爱黄梨饼了。。
    冲进来拿了几块。。。。。瓦咔咔


    没登录的~~eskielover

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  2. 黄梨饼也是我最喜欢的年饼之一。
    只是做法有点麻烦,所以我都不做。

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  3. 我最最最爱黄梨饼了。。。(哈哈,跟eskielover比赛!)
    美牙做的这个造型很不错噢!

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  4. 要带回家啊?!!!我先拿几个了,黄梨饼可是我的最爱哦!

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  5. 我拿一个好了,免得你女儿没得吃!
    你回来过年吗?

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  6. 臭牙~我来吃黄梨饼咯
    今天我才买了这饼回来涅

    蓝姨的recipe好吃吗?

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  7. 我也喜欢吃黄梨饼,
    那天才拨电回家问妈妈新年会做这饼干吗?
    结果我妈说还没决定。。 >.<~

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  8. eskie,
    欢迎你哦。。^^

    ching,
    你要做的话,应该没问题的。
    其实很多工。。但是做成的话也很开心:)

    hsling,
    谢谢你^^
    我没有其他模型,所以自能有手捏,用剪刀剪,哈哈哈!

    天天天蓝,
    来,请你吃:)
    其实马来西亚到处可以买到,我还是想做,哈哈。。。有时间可以消耗的关系吧!

    臭东东,
    卡卡卡卡。。。
    好啦,请你吃!
    你弄的时候,要确定你的耐心十足,精神十足,因为你的很多叻,哈哈哈哈!
    这个饼皮,还ok...之前用一个有奶粉的,好像比较香

    hi rachel,
    今年有回家过年吧?
    心情是不是很愉快?
    妈妈没有弄,你动手啊。。。你的手艺很棒!^^

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