绿豆沙酥饼

这是我第一次做酥饼。

谢谢hsling的饼皮配方:)

我用绿豆+葱油+糖+盐做馅。

酥饼的外型看起来还可以，但是最里边一层，似乎没有烤透，

是我把油酥皮压得太实了吗？我还在思考。。。

真是败絮其中了，有点失望-.-'''

等有时间和心思的时候再试试看吧！

（答应jess moo要分享这个，其实我觉得还不好，paiseh噢！）

绿豆馅

去壳绿豆 250克 （用hsling的油酥皮配方，馅我才用去一半噢）

葱油 - 小葱头大概4个+4汤匙油爆香 （我觉得葱头和油的分量都太少，可以再增加）

糖 3汤匙 （由于我不太吃甜，觉得这样就可以，否则可以再增加糖分量）

盐 1/2茶匙 （也似乎不够咸，可以再调整）

1）去壳绿豆浸泡隔夜，滤干水分，蒸至软 （用汤匙可以压碎即可）

2）绿豆凉后，把它搅碎或擀碎

3）锅里放入油，爆香葱头

4）把绿豆倒入，不断翻炒，加糖和盐 （试味道，加以调整）继续炒一阵子

5）放凉即可包入油酥皮中

roti kosong

我有多久没有做面包了？

答案是：我忘记多久了，呵呵！

天气是其中一个原因。

冷冷的天，要我站在厨房揉面团，我实在提不起劲。

另外一个原因，当然是因为懒虫一直陪伴我左右，迟迟不肯离开:)

趁天气暖和些，就动起来吧！

这面包，现在看起来，令我回想小时候吃的那种椰茸面包。

我用了孟老师的其中一个土司配方，分成了8份面团，只是滚圆，什么馅也没放。

看来懒虫还是没有完全离开我，虽然我动手做了面包，但还是选择最“快”的方法，哈哈！

做roti kosong,

大妹妹涂nutella,

小妹妹涂strawberry jam，

老人家涂peanut butter, 我就涂kaya...^^

想不到有那么多选择吧？！嘻嘻。。。

black pepper udon+nasi lemak

简单的炒乌冬面。
加了蒜、洋葱、芹菜和胡萝卜，
用蚝油、一点黑酱油、黑胡椒粉调味。
我家没有什么特别的料理，通常都是用很简单的方法烹饪。
希望一直来支持我的朋友，不会看得纳闷了:)

nasi lemak, 不用多介绍，只要是马来西亚人，就会认识它:)

这次的炸鸡，加了香茅粉腌制，好像比较香哦，我很喜欢。

或许你也可以试试看:)

一顿平凡的晚餐

今天要吃粥，配什么菜呢？

来个香菇炒沙葛^^

这个沙葛，买了2个星期，幸亏还没坏，不然就浪费钱了。

再来一道虾米sambal炒南瓜。

每次都是蒜茸炒，今天尝试不同的方法。

最后还有一个煎鱼。

一顿平凡的晚餐，如果你喜欢的话，也欢迎你一起享用哦!^^

药材醉虾+terriyaki鸡翅

出门在外，朋友真的很重要。
因为朋友，我知道这里有个很棒的新鲜海产批发市场；
因为朋友，我知道用什么方法可以继续我的blog。。。
谢谢朋友^^

请吃一道“药材醉虾”

把药材：枸杞、玉竹、党参、当归，

几片姜和一些香菇等放入煮滚的水中，

加2汤匙绍兴酒，继续滚大概15分钟，

把冬粉放入汤里煮几分钟 （也可以不加），

放入虾，用盐和酱油调味，

虾变色（煮熟的虾是红色的）后大概2分钟就可以熄火了。

新鲜的虾，味道真的很棒！

腌制的鸡翅味道比较淡，所以炸好之后，

我炒了洋葱，倒入terriyaki sauce, 再倒入鸡翅，

大火炒匀。

味道也是很不错呢！^^

烟花+terriyaki 烤翅+一道面

元宵节的晚上，这里bing bing bang bang, 呵呵，热闹得很！

妹妹们坐在房间里，欣赏窗外的烟花。。。而我，手痒痒的，拿起相机就咔嚓咔嚓起来。
拍得不好。。。但是看起来好像天空多了许多小星星哦！

用了terriyaki sauce腌鸡翅，另外还加了糖，胡椒粉，蚝油，绍兴酒等。。。

150度，烤了40分钟。味道不错，颜色也满意:)

烤翅配长寿面？？因为意大利面不够了，所以它虽然看起来像意大利面，可别受骗了，哈哈！

close up一张看看:)