看着carol 自在生活的网站,看到她有个“起司香蒜面包”,就想做这样的面包。
配方用的不是carol的,idea来自她的网站。
用了仙子曾经分享过的一个甜面团配方,这是其中一个我喜欢的直接法配方,因为味道很好。
甜面团配方(我减少了盐和牛油分量):
高粉 250克
牛油 20克
糖 30克
盐 3克
即溶酵母 3克
牛奶 175克
(直接法)
* 蒜头酱:大概30克软化牛油+4瓣蒜头末+一点盐+适量parsley
* 第二次发酵好以后我在面团上涂了水,洒上parmesan cheese powder
烤这样的面包,屋里飘着香香的蒜头奶油味~~~我喜欢^^
蒜香面包我今晚也来做做看。
回复删除蒜香面包我也很久没吃了。。
回复删除一边想着那蒜香味,一边吞口水了。。呵呵~
哇~好大一个面包
回复删除感觉很香哦~~
来看好料了,香蒜面包,我也很喜欢 ^^
回复删除香蒜麵包最好吃了~~
回复删除美牙
回复删除我。。。远远。。就嗅到蒜香味了~
好吃的嗫
回复删除我从马来西亚都嗅到
chan,
回复删除怎样,你家有蒜味飘香吗?:)
Rachel,
那么你也动手做一做吧。。。好香,哈哈
东,
的确蛮大的,一堆面团才分割成2份。。。
为了要切一小块一小块那样
Frida,
等你的大日子过,就可以再玩下烘焙了,到时候你也来做这个:)
鱼,
我也喜欢。。。开始还担心孩子不太喜欢,但是看来我的担心是不必要的^^
月夜,
哈哈哈。。。我家的蒜头好厉害哦。。。
还是你的鼻子行? ^^
孩儿,
你和月夜一样有灵敏的鼻子,哈哈^^
你也很pandai做面包,去玩玩看