2011年2月26日星期六

虾米芥菜+焖肉

很多人都会觉得芥菜是苦的吧。。。
我也觉得它带苦，但是我喜欢吃。
就像我喜欢吃苦瓜那样。
今天来炒个虾米芥菜。
久违的味道~~~



焖了几块肉。
锅里没有放油，把糖炒差不多开始融化，加入蒜茸和姜片，
放入烫干净的肉骨，加酱油、黑酱油炒香，
舀入加了水的锅里，放入香菇、木耳慢慢焖，
放了一些玉竹和枸杞，
最后加入鱼丸，因为小孩子爱吃。
这样焖的肉，不会油腻腻的，除非用的是花肉:)



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6 条评论:

  1. 38隐形人2011年2月26日 19:40

    本来看照片就在想那个圆的是什么
    难道是迷你马铃薯?
    原来是鱼丸
    卡卡卡卡卡

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  2. 美牙2011年2月26日 19:43

    孩儿，
    谢谢你再光临^^
    哈哈，没有把它猜成鹌鹑蛋哦？
    什么时候要加入部落格一族啊？我要去支持你:)

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  3. 38隐形人2011年2月26日 19:50

    没有哦
    不知道做么
    没有想成是蛋卡卡卡卡
    我懒惰/不会弄部落啦

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  4. chan9132011年2月27日 09:29

    虾米芥菜没煮过我家通常那来煮芥菜饭。我家的焖肉没放入香菇、玉竹和枸杞。焖肉加香菇我不爱因为香菇的味会盖了肉的香味，我爱放炸豆腐、蛋、木耳和马铃薯下次我也要加玉竹和枸杞一定跟好吃。一样已经搞定了不用多煮上班箸要放便妈妈不在我就是一窝的搞天下哇哈哈~~~。

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  5. 美牙2011年2月28日 18:19

    孩儿，
    弄下弄下就会廖。。。:)

    chan,
    这样一锅熟的我向来也喜欢。。。很方便。。。

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  6. 38隐形人2011年3月1日 20:21

    我很苯的 :$
    我怕我怎样弄都弄不会 :$

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