*准备大半锅的水，煮沸以后把两只全鸡腿放进去，马上转小火
*等到水再次沸腾，大约5分钟以后熄火，加盖
*15分钟以后把鸡腿捞出来，放进冰水中浸泡一会
*把全鸡腿去骨，斩块，铺上西芹叶
*用2汤匙低盐酱油，加入4汤匙左右的热水，拌匀，倒在鸡肉上
鸡饭辣椒：红辣椒、小辣椒、姜花（我这儿买不到姜花，就用姜代替）加一点点水，用搅拌机打成茸，拌入酸柑汁（calamansi)、糖、盐
另外，我也剁碎了些蒜头，用大约2汤匙油炒至金黄。
蒜油用来煮饭，蒜茸就搭配鸡肉吃。
其实把蒜茸拌入油饭中也好吃。
煮的人开心，吃的人享受，大功告成~！:)
You have done a great job here, girl! I can finish 1/2 plate of this poached chicken all by myself, oops, dont I tell you b4 that I love chuecken, haha
回复删除阿阿阿阿阿阿阿娘
回复删除我好喜欢鸡腿
我好喜欢白鸡
OPPS我是讲白斩鸡
我喜欢这这样的鸡腿，可是我皮肤太敏感，一吃到肉类就会起一粒粒，
回复删除我不敢吃，我流流口水就好了。
你的鸡腿做得很好，你还会去骨哦，厉害
好美味啊！我喜欢这样的鸡肉。我喜欢吃。可是我不会斩鸡哦。所以就整个鸡腿拿来吃就好了。 ：） ：）pai seh 啦！
回复删除真的～看起来很鲜嫩
回复删除流口水ing...
Jessie,
回复删除haha...I like to eat chicken too :) to be honest, I could finish half of the plate by myself too, hehe...
孩孩孩孩孩儿，
偶嘛素喜欢。。Lol
Nes-life,
煮熟的鸡，要去骨不难。。。为家人煮的时候，你也来试试看:)
joceline,
整支鸡腿咬，痛快~！ 我喜番。。哈哈。。。
东东，
是。。。确实。。。嫩嫩的。。你也玩看看。。。Lol