chicken cordon bleu (oven baked)

冰箱里躺着几块鸡胸肉，想一想，来做道chicken cordon bleu好了。
不爱油炸，决定用烤箱。
鸡胸肉向横剖开 （中间不要切断），用刀背稍微剁松才根据自己喜欢的口味腌制。
烤之前包入一片芝士，依照顺序裹上面粉、蛋液、面包糠。
我家烤箱用160度，15分钟左右鸡肉就熟了。
我喜欢吃辣，开动之前撒了些黑胡椒粒，好满足~ 呵呵

当我告诉女儿这是鸡胸肉的时候，她脸上有惊讶的表情。
这样处理过（剁松）的鸡胸肉，一点儿也不会柴，我也很喜欢。^^