2010年11月25日星期四

vanilla cupcake


我根据上面的配方做了这个小蛋糕。
谢谢姐妹们的介绍。
我喜欢^^
天气凉了,奶油要软化需要更长的时间。
我等不及,再加上想用烘焙来减轻一些压力。
奶油还没来得及完全软化,我就动手了。
搅拌缸很深,奶油分量不算多,也软化得不好。
加上想要试试看K beater是不是可以这样使用,
结果打奶油的过程。。。。很糟糕!
没有办法,就从K beater, 换成球形的搅拌器继续打。。。
把鸡蛋加进去,看得出油水分离的现象。
还是硬着头皮继续。
幸亏,小蛋糕还是“过关”的,呼!!!
用了迷你的和长形的纸杯。
面糊涨得很高,把长形纸杯都撑开了。。。
这个杯子蛋糕的口感,很细致^^
我会把这个食谱珍藏起来^^

8 条评论:

  1. 真的发到很厉害, 很像一座山丘, 很特别!

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  2. 美牙,我也觉得长形的蛋糕很可爱呢!!

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  3. 我最喜欢这样发到好像小山丘的小蛋糕。

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  4. 美美哦,很好吃,看了都肚子饿!

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  5. 好漂亮~喜歡這樣圓突突的小蛋糕~可愛~

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  6. 谢谢大家的捧场^^
    我也觉得那样的小蛋糕很可爱。。。
    还会再做

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