豆酥

那天刚好看到电视节目介绍如何处理豆渣。

豆浆喝下肚子，豆渣不用丢掉，可以做别的。

我就来尝试下做：豆酥

把豆渣挤干水份，放在垫了烤纸的烤盘上，用大概140度烤15分钟或至干。

电视上的看来烤得比较金黄，我大概大概而已。

烤好的豆渣，放进干的热锅里，用小火炒至完全干、金黄，

加一点盐和胡椒粉，我还加了芝麻一起炒。

熄火后倒出来，我另外再加了弄碎的紫菜。

豆酥就完成了。

配粥吃，味道很不错呢~ :)