2012年3月8日星期四

亚麻籽全麦面包

参考了牛奶白土司配方,加入了全麦粉、亚麻籽,也用了橄榄油代替牛油。
有朋友问高温是不是会破坏了橄榄油的成分。我查看了下,橄榄油的沸点相当高,在没有加热到它的沸点温度,基本上不会有问题。


烘烤面包在我家几乎是“家常便饭”那样,如果换个材料,可以吃得更加健康,我愿意。:)


2 条评论:

  1. 面包在我家也是常客,我也一样只要吃得健康贵一点也OK.

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  2. chan,
    恩咯,如果可以吃得健康,没有关系,我赞成:)

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