2012年3月16日星期五

享受~烹饪

到中国这几年,认识了凉拌菜肴这种方式。
渐渐地,我也很喜欢吃凉拌菜:凉拌白萝卜、黄瓜、菠菜等等。
入乡随俗似乎是免不了的事,呵呵~
今天准备了凉拌菠菜:
* 菠菜洗干净然后水煮至软,捞起并挤干水分
*菠菜放进盘里,加入蒜茸
*倒入一汤匙酱油、半汤匙黑醋、一点麻油




煮马铃薯肉片,我不喜欢油炸马铃薯。
心想如果不油炸味道也不错的话,不如免了这道程序。:)
*锅里热了油,下蒜、姜、洋葱炒香,加入马铃薯炒片刻
*加入适量的水,用酱油、黑酱油、糖、花雕酒调味
*加盖把马铃薯焖差不多软了,加入腌好的肉片 (用盐、胡椒粉和玉米粉)
*继续把肉片焖至熟


看到资讯说,马蹄可以用来煮汤,但是性凉,不适宜太常喝。
除了不喜欢油炸,煮汤的时候我也不爱用肉骨头。
今天就煮了白菜干、莲藕、马蹄汤。
清甜的汤,多喝几口也不嫌多~ :)

突然想说:我享受烹饪。。。 ^^
当然,我也很爱吃,哈~



6 条评论:

  1. 不用肉骨头煮的汤,看起来很不错。
    就怕家里的食肉兽会嫌弃。。。

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  2. 我没试过不用骨头熬汤涅,如果家人接受就好了~
    妳吃的那么健康,想必一定很苗条了!嘻嘻~

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  3. dy er,
    arigato~^^

    angrymommy,
    哈哈,如果食肉兽不支持的话,煮了一锅结果自己喝会很冒汗:)

    spdong,
    我尽量让孩子习惯,尽量给她们各种食物,希望以后她们自己会把自己照顾得好:)

    我看看啊。。。。我身上除了手指头,大概没有一处是苗条的,hehe....

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  4. 哈哈。。。 苗条的手指头。。。
    我最苗条的手指是。。。
    The little finger on my right... 哈哈哈。。。

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  5. angrymommy,
    嗯啦,每次说什么减肥,我没有恒心的。。美食当前,我吃了才打算:$

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